天喜牌筋力源T；手工粉、土豆粉、红薯粉、粉皮、拉皮增筋耐煮剂

★应用范围：粉丝粉条(食品分类号：06.05.02.01)。 
★功能作用：采用本品制作的粉丝粉条、粉皮、拉皮、宽粉、自熟粉条等口感筋道爽滑有嚼劲、耐煮耐泡、柔软弹性好、降低断条率、提高出品率，延长保存期。特别适用于土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、绿豆淀粉制作鲜粉条、鲜粉皮、鲜拉皮、鲜水晶宽粉等。 
★较大使用**：8g/kg(以干淀粉计算)。粉丝、粉条、自熟粉条等淀粉制品参考用量：3-5g/kg(以干淀粉计算)；粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品参考用量：5-8g/kg(以干淀粉计算)。 
★使用方法：1.将本品与干淀粉(或芡粉)拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[电钻搅拌器]高速打搅均匀。  
★温馨提示：本品含有明矾(硫酸铝钾)，**量使用会导致铝含量**标！生产粉条粉丝粉皮拉皮依法使用硫酸铝钾的依据》》卫计委2015年*1号文件和食药监办食监一函[2015]735号。