天喜牌泡多源F；爆烤鸭、烤鸡、烤乳鸽、烤猪蹄等脆皮素、松脆剂

★应用范围：熟制肉制品(食品分类号：08.03)。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围，按照GB2760规定，本品亦可用于预制肉制品(食品分类号：08.02)。 
★功能作用：采用本品加工制作的烤禽(包括:爆烤鸭、烤鸡、烤鸽子、烤鹅等)、烤乳猪、烤猪蹄等预制肉制品、熟制肉制品皮脆肉嫩、入口化渣、形态饱满、不易破皮。 
★较大使用**：50g/kg(以肉计算)。烤禽、烤乳猪、烤猪蹄等参考用量：20-30g/kg(以肉计算)。 
★使用方法：将本品用常温水溶解后加入腌制肉类的腌制液中，腌制时间：2-8小时（根据品种不同，腌制时间不同）。
★温馨提示：为了增加亮黄色，爆烤鸭、烤鸡、烤鸽子、烤鹅等烤制禽肉制品，可以添加0.15%栀子黄，直接加入腌制液中即可。
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）